Tagliata di Tonno in crosta

Un ricetta veloce, buona e di grandissimo successo... In questa ricetta vi dó due versioni per fare la tagliata di tonno in crosta: in crosta al sesamo ed in crosta al pistacchio. Ingredienti 4 f

Calamarata al ragú di pesce spada

Ingredienti 500g di pasta calamarata 3 fette (Alte 1cm) di pesce soada fresco 6 pomodorini pachino Una manciata di capperi 2 spicchi d’aglio 3 acciughe 1 manciata di olive di gaete 1 ma

Crostata sbriciolata con ricotta e goccie di cioccolato

Ingredienti  300 di farina 100g di zucchero 100g di burro 1 uovo Pizzico di sale Una bustina di vanillina Una bustina di lievito per dolci 500g di ricotta 100di cioccolato fondente 100 di

Torta Pesche e Amaretti

Ingredienti 100g di zucchero 100g di farina 100g di fecola di patate 100g di burro 3 uova 1 bustina di lievito 18 amaretti 4 pesche grandi Preparazione 1- Lavate, sbucciate le pesce e ta

Filetti di Cernia aromattizzati

Ingredienti per 6 persone 4 grossi filetti di cernia freschi 10 pomodorini rossi 20 olive nere 4 rametti di rosmarino 5 foglie di salvia 5 rametti di timo Olio extra vergine d’oliva

Cozze gratinate… a modo mio

Ingredienti per 6 persone 2kg di cozze 1 spicchio d’aglio 200g di pan grattato 100g di formaggio parmigiano Un pizzico d’origano Prezemolo tritato q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b.

Funghi trifolati

Ingredienti 600g di funghi misti 4 pomodorini rossi 1 rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio Prezzomolo tritato q.b. olio extra vergine d'oliva  sale q.b. pepe q.b.   Preparazione