Torta salata con erbette

Ingredienti per 6/8 persone 1 confezione di pasta sfoglia; 1kg di erbette (o spinaci) 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 400g di ricotta 1 uovo sale 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva

Tonno con pesto di pistacchi

Ingredienti per 4 persone 4 fette di tonno alte un manciata di pistacchi non salati 3 mazzatti basilico 2 cucchiai di parmigiano olio extra vergine d'oliva un cucchiaino di sale grosso pepe 1

Torta salata con funghi e groviera

Ingredienti per 6/8 persone 1 confezione di pasta sfoglia; 250g di funghi freschi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 250 di besciamella una manciata di funghi secchi 5 cucchiai di groviera/emm

Alici alla ciosota

Ingredienti per 4 persone 800g di alice/Acciughe 2 coste di sedano 2 carote 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco un mazzatto di prezzemolo olio extra vergine di oliva sale

Piattoni

Ingredienti per 4 persone 500g di piattoni 1 bicchiere di passata di pomodoro 4 pomodorini sale pepe olio extra vergine d'oliva 1 bicchiere acqua calda 2 spicchi d'aglio Preparazione In un

Pollo al limone in agrodolce

E' una ricetta un pò particolare di origine asiatica (pollo al limone) con qualche variazione... Il sapore è molto agrodolce. Ingredientiper 4 persone 1 petto di pollo 4 cipollotti 2 limoni 2

Rotolo con friarielli (Cime di rapa) e scamorza

Preparazione per 4 persone Per l'impasto della pasta 500g di farina 1 cubetto di lievito fresco Sale q.b Acqua tiepida q.b. pizzico di zucchero Olio extra vergina di oliva q.b Per il ripieno