Semifreddo di pesche e yogurt

Ingredienti (4 persone) 170g di yogurt greco 150g di panna o yogurt bianco 4 fogli di gelatina ½ limone 80g di zucchero 4 pesche nettarine 2 cucchiai d’acqua    

Lasagne con pesto di pistacchi e mortadella

Ingredienti (6/8 persone) 500 g di sfoglia per lasagne (Barilla cottura 20 minuti direttamente nel forno) 150 g di mortadella emiliana con pistacchi affettata 1 vasetto di pesto di pistacchi di bro

Millefoglie di scorfano e verdure

Ingredienti (4/6 persone) 4 filetti di scorfano puliti e spinati 1 zucchina grande 3 patate ½ kg di pomodorini a grappolo 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia, 4 foglie di menta ½ bicch

Torta soffice con Yogurt e Latte di mandorla

Ingredienti (6/8 persone) 1 vasetto di Yogurt 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 2 uova grandi 1 vasetto di latte di mandorla 1 vasetto di fecola di patate ( o farina) ½ vasetto di la

Gamberoni marinati su letto di songino

Ingredienti (per 4 persone) 8 gamberoni 300g di songino 4 pomodorini pachino 1 limone 1 cucchiaio piccolo di salsa di soia 2 foglie di menta 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale

Verdure al forno

Ingredienti (6 persone) 4 zucchine 2 melanzane 1 cipolla grande 1 peperone giallo 4 patate 4 foglie di basilico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo 4 foglie di menta Sale Pepe Olio ex

Ghiacciolini di anguria e orzata

Ingredienti (4 persone) una minianguria 50g di zucchero 100g di orzata o latte di mandorla 1/2 limone Preparazione 1. lavate e asciugate l'anguria. Tagliatela a metà, prelevate la polpa con