Risotto di zucca con crema di Parmigiano Reggiano

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0.  Ingredienti (per 6 persone) 500g di riso arborio o carnaroli 500g di zucca 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla

Flan di zucca

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0.  Ingredienti 500 g. di zucca pulita 1 porro 300 ml di panna liquida 4 uova80g di scamorza 80 g di parmigiano Sale

Biscotti con goccie di cioccolato

Ingredienti  125g di goccie fondenti 180g di burro 180d di zucchero 250g di farina 3 tuorli d'uova 1/2 bicchiere di latte piccolo tiepido 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale  

Bocconcini d’uva

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0.  Ingredienti (6 persone) 1 grappolo d’uva bianca Italia 80g di formaggio spalmabile (Philadelphia) 80g di gongorzola d

Polpette di zucchine

Ingedienti 4 zucchine 1 panino raffermo 180g di parmigiano reggiano 2 uova Aglio liofilizzato 10g di prosciutto cotto tritato Pane grttuggiato q.b. Olio extra vergine d’oliva  

Biscotti a cacao e yogurt (light)

Questa ricetta è molto veloce da preparare (20 minuti)e sopratutto è light, in quanto non contiene burro e uova. Ingredienti 250 g di farina 120 g di zucchero di canna 125g di yogurt bianco (o

Involtini di pollo all’uva

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0.  Ingredienti (per 4 persone) 4 petti di pollo 4 foglie di erba salvia 1 zucchina 1 grappolo d’uva Sale Pepe Olio e