Sformato di zucchine

Ingredienti (6 persone) 5 zucchine di medie dimensioni 1 spicchio d’aglio 4 uova 100g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia) o ricotta 80 g cucchiai di parmigiano noce moscata Pan gratta

Caesar Salald con salmone affumicato e salsa allo yogurt

Ingredienti (per 4 persone) 3  cespi di lattuga 80g di parmiggiano 3 fette di pane casereccio 300g di salmone affumicato Per la salsa 150g di yogurt greco 20g di olio extra vergine d’oli

Scaloppine al marsala

Un secondo molto veloce e facile da realizzare in pocchissimi minuti. Ingredienti (per 4 persone) 4 fette di vitello 50g di farina Un micchiere di vino marsala Olio extra vergine d’oliva o 40