Per avere un cioccolato lucido e buono è necessario temperare il cioccolato. Temperare il cioccolato, vuol dire lavorarlo con delle spatole e mantenere le temperature corrette, affinché rimanga bell

Ingredienti per 4 persone 2 orate da circa 500g 4 cipolle gialle di medie dimensioni 300 g di pomodorini 2 bicchieri di vino bianco 1 bicchiere d'acqua rametto rosmarino e pepe sale olio ext

Ingredienti (per circa 8 muffin) 150g di farina 1 fascio di cime di rapa (friarielli) 2 uova 1 spicchio d’aglio 150g di taleggio 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 160ml latte

Ecco una ricetta che ho trovato sull’Espresso. Molto buona, abbastanza facile da fare, sicuramente di ottimo impatto. Ingredienti per 4 persone400g Castelmagno (famoso formaggio piemontese)350g riso

Ingredienti per 4 persone:400 g di fontina valdostana;250 g di latte intero;4 tuorli d'uovo;30 g di burro; pepe biancoPreparazione1- Tagliare la fontina a fettine sottili e metterla a bagno per a

Ciao! Siccome sono appena tornata dalla Valle D’Aosta, ne approfitto per darvi delle ricette Valdostane….Iniziamo con la Seupa à la valpellinentzeIngredienti per 4 persone½ litro circa di buon b

Ingredienti2 cucchiai di olio extra vergine di oliva2 spicchi d’aglio vestit1 kg di cozze private del bisso100 ml di panna fresca liquida (In alternativa va bene anche il latte) 100 g di gorgonzola