Ingredienti (per 6/8 persone) 1 rotolo di pasta per pizza – impasto pizza 5 cucchiai di passata di pomodoro (molto densa) 200g di scamorza affumicata 80g di prosciutto cotto Sale Olio extra

Ingredienti (per 8 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia 6 carciofi 500g ri ricotta 2 uova 3 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiai di pesto al basilico 1 spicchio d’aglio Olio extra verfin

Ingredienti (circa 8 muffin) 200g di farina 3 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di parmigiano reggiano 5 carciofi ½ cucchiaino di sale 160ml  di latte 50ml di  olio extra vergine d

Un antipasto/aperitivo velocissimo da fare e molto gustoso. Ingredienti (per 6/8 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia 5 cucchiai di pesto Preparazione 1. stendete la sfoglia e cospargetela di p

Bicchierini con Mousse di mortadella e crema di zola Ingredienti (per 12 bicchierini) 200g di mordadella 180g di gongorzola dolce 2 cucchiai di formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 2 cucc

Ingredienti (per 6 tortini) 500g di spinaci freschi (o erbette) 2 cucchiai di ricotta fresca 50g di parmigiano reggiano 100g di scamorza (6 cubetti) o formaggio a pasta  filante 1 uovo 1 spic

Ingredienti (6 persone) 300g di nachos di mais 200g di formaggio tipo galbanino 7 cucchiai di salsa messicana piccante 4 Jalapeno (sono dei peperoni verdi che si trovano nei vasetti tipo sottaceto