Ghiacciolini di anguria e orzata

Ingredienti (4 persone) una minianguria 50g di zucchero 100g di orzata o latte di mandorla 1/2 limone Preparazione 1. lavate e asciugate l'anguria. Tagliatela a metà, prelevate la polpa con

Tartare di tonno alla mediterranea

Ingredienti (4 persone) 400g di tonno (abbattuto) 1 cucchiaio di capperi 5 pomodorini ciliegini 1 cucchiaio di olive taggiasche 1 ciuffetto di prezzemolo 2 foglie di basilico Erba cipollina (q

Riso saltato con verdure

Ingredienti (4 persone) 4 bicchieri di riso basmati 2 zucchine 1 carota 1 cipolla 100g di piselli 100g di germogli di soia 1 aglio 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di curry Sale O

Budino al cocco

Ingredienti (6 persone) 600ml di latte di cocco 80g di cocco grattugiato 500ml di latte o panna 80g di zucchero 18g di fogli di gelatina ½ ananas per guarnire Cioccolato fondente Prepara

Zucchine ripiene

Ingredienti (4 persone) 4 zucchine 250g di ricotta 1 uovo Sale Pepe 100g di parmigiano reggiano Pane grattugiato Preparazione 1. Lavate le zucchine, tagliatele a metà, per l

Bocconcini di pollo

Ingredienti per 8 persone 8 fette sottili di petto di pollo 1 zucchina piccola 100g di parmigiano reggiano 8 fette di formaggio (tipo fontina) tagliato fine 3 cucchiai di pan grattato 100g di sp

Bastoncini di Pollo speziati

Ingredienti per 6 persone 1 cipollotto 400g di pollo 1 uovo 1-2 cucchiai di curry un pizzico di zenzero 4 foglie di salvia una manciata di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1/2 cucchiaino di