Hamburger di ceci

Ingredienti (per 4 persone) 200g di ceci lessati 2 uova 100g di parmigiano reggiano Sale Pepe 1 cucchiaino di curcuma Olio evo Per la salsa 100g di Yogurt greco 3 fili di erba cipollina 3

Fusilli integrali con funghi e cannellini

Un piatto unico molto saporito. Potete anche utilizzarlo come secondo senza l’aggiunta di pasta ma servito con del pane o della polenta... Ingredienti (per 4 persone) 350g di fusilli integrali

Arrosto di lonza alla birra e miele

Una ricetta provata da una mia amica ma con qualche variante. Un piatto molto gustoso e semplice da cucinare. Se non avete tempo potete  far marinare la carne solo per qualche ora, verrò comunque gu

Torta Marronita (Costata di castagne)

Ingredienti (per la confettura di castagne) 500g di castagne 500g di acqua 500g di zucchero 100g di amido di mais 2 foglie di alloro Ingredienti per la pasta frolla 300g di farina bianca (00)

Budino di castagne con nocciole

Una ricetta molto semplice, senza glutine e gustosissima...se vi piacciono le castagne. Potete servire i budini con molte varianti: cioccolato, panna, creme... Ingredienti (6/8 stampini) 500g di c

Torta di mele integrale con cannella

Una torta molto semplice da preparare, molto gustosa e leggera. Ideale per una merenda o a colazione Ingredienti 5 mele renette o golden 150g di zucchero di canna 150g di farina integrale 50g

Polpette di ceci al forno

Ingredienti 500g di ceci lessati 1 uovo 1 zucchina grande o due piccole 5 cucchiai di parmigiano reggiano Prezzemolo tritato q.b. 1 cucchiaino di curry Sale Pepe Olio evo Preparazione