Ravioli neri ripieni di gamberoni e mozzarella di bufala

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (per 8 persone) Per la pasta 500g di farina di grano duro 5 uova 1 sacca di nero di seppia (o 4 bustine di

Pizzoccheri

Un piatto facile da preparare e molto adatto alla stagione autunnale/invernale da utilizzare anche  come piatto unico. Se avete poco tempo,  potete comprare i pizzoccheri e utilizzare questa ricetta

Tagliatelle (Pasta fresca)

Ingredienti per 8/10 persone900g di farina di grano duro 2 tuorli d’uovoAcqua tiepida q.b.Sale ( 2 cucchiaini circa) Preparazione1. Su una spianatoia (o tavolo) disponete la farina a fontana creand

Insalata di pompelmo rosa e noci

Ingredienti 1 pompelmo rosa 400g di insalata fresca tipo mesclun (mix insalate aromatiche tipo valeriana, rucola ecc…) 15 gherighi di noci Limone Sale Pepe Semi di sesamo Aceto balsamico

MMF (MarshmallowFondant)

La ricetta che trovate qui sotto é stata presa daL Blog di Angelica. Ingredienti 150 g di Marshmallow 330 g di zucchero a velo 3 cucchiai di acqua Preprazione 1- Prendete le caramelle Marshmal

Torta allo yogurt (con vasetti)

Ingredienti 1 vasetto di Yogurt 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 2 uova grandi 1 vasetto di fecola di patate ( o farina) ½ vasetto di latte ½ vasetto di olio di semi 1 bustina di li

Besciamella

Ingredienti 50g di burro 50g di farina 500ml di latte Sale Pepe Noce moscata      Preprazione  1.In un tegame far scaldere il latte 2. In una pentola a bordi alti, far scio