L’antica crostata di Knam

Ingredienti 120g di farina integrale 120g di farina 00 125g di burro 125g di zucchero semolato 1 uovo 1,5g pizzico di sale 1 bacca di vaniglia 2g di lievito in polvere Ingredienti per la

Paris Brest con Namelaka

Oggi vi propongo una ricetta di Omar busi, un pò modificata (la pasta bignè è la ricetta di Montersino) Ingredienti (5 paris Brest) Namelaka 250 gr Acqua 250 gr latte fresco 235 gr burro

Torta con farina di castagne e cioccolato

Una torta molto semplice, senza glutine,  dal gusto particolare, dovuto alla farina di castagne. Questo dolce è ottimo mangiato così, in quanto non rimane troppo asciutto, o farcito con una crema d

Ciambellone bicolore

Ingredienti: 400 g Farina 00 50 g Cacao in polvere amaro 350 g Zucchero 2 Uova 250 g Latte 160 g Olio di semi 1 bustina Lievito per dolci Bacca di vaniglia 1 Limone, scorza grattugiata q.b.

Salame al cioccolato (senza burro e senza uova)

Ingredienti (circa 15 fette) 150 gr di biscotti integrali 150 gr di cioccolato extra-fondente 50 gr di granella di nocciole (facoltativo) 40 gr di latte 40 ml di olio di semi di girasole o zucchero a

Biscotti al cioccolato fondente (senza burro)

Dei biscotti molto semplici e gustosi da preparare in solo 30 minuti. Ingredienti 250g di farina 70 g di zucchero 90 g di cioccolato extra fondente 1 uovo 40 ml di olio di semi 1 bustina di l

Ciambella al cacao

Un dolce molto gustoso, facile e veloccismo da fare. Ideale da mangiare la mattina con il latte. Ingredienti 110 gr. di burro fuso 200 gr. di zucchero 250 gr. di farina 75 gr. di cacao amaro