Semifreddo di pesche e yogurt

Ingredienti (4 persone) 170g di yogurt greco 150g di panna o yogurt bianco 4 fogli di gelatina ½ limone 80g di zucchero 4 pesche nettarine 2 cucchiai d’acqua    

Semifreddo allo yogurt con salsa di fragole e meringhe

        Ingredienti (per 8 persone) 500g di yogurt greco 100ml di panna o 4 cucchiai di ricotta fresca (per una ricetta più light) 4 cucchiai di zucchero 50g m

Budino di castagne con nocciole

Una ricetta molto semplice, senza glutine e gustosissima...se vi piacciono le castagne. Potete servire i budini con molte varianti: cioccolato, panna, creme... Ingredienti (6/8 stampini) 500g di c

Paris Brest con Namelaka

Oggi vi propongo una ricetta di Omar busi, un pò modificata (la pasta bignè è la ricetta di Montersino) Ingredienti (5 paris Brest) Namelaka 250 gr Acqua 250 gr latte fresco 235 gr burro

Salame al cioccolato (senza burro e senza uova)

Ingredienti (circa 15 fette) 150 gr di biscotti integrali 150 gr di cioccolato extra-fondente 50 gr di granella di nocciole (facoltativo) 40 gr di latte 40 ml di olio di semi di girasole o zucchero a

Cheese cake di ricotta con gocce di cioccolato

Ingredienti Per la base 200gr di biscotti tipo gran-cereale 50g di burro 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale Per la crema alla ricotta 600g di ricotta fresca 200 gr di zucchero

Cheese Cake

INGREDIENTI: Per la base 200 gr di biscotti tipo digestive 2 cucchiai di burro 1 cucchiaio di zucchero Cannella (Pizzico) Sale (Pizzico) per la crema al formaggio 900 gr di formaggio Philadelp