Ingredienti 1 arista di maiale 1 cipolla 2 spicchio d’aglio 3 bicchieri di latte 1 bicchiere di vino bianco 3 rametti di rosmarino 1 rametto di timo 5 foglie di salvia  1 cucchiaio di m

Ingredienti (per 6 pesone) 1 pollo tagliato a pezzi 500ml di birra 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 1 cipolla grande (facoltativa) farina q.b. pizzico di sale olio extra vergine

Ingredienti per 4 persone 4 pezzi di pollo (coscia, controcoscia ecc..) 10 pomodorino tipo pachino 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino 3 cucchiai

Ingredienti 4 petti di pollo 2 arance Olio q.b. 5 cucchiai di farina Sale Pepe Preprazione 1- Prentedete i petti di pollo e farina teli su tutti i lati. Spremet

Ingredienti (per 6 persone) 1kg di carne di manzo per brasato 4 carote 1 cipolla 1 gambo piccolo di sedano 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 3 chiodi di garofano (facoltativi) Sa

Ingredienti (per 6 persone) 1kg di spezzatino di vitello 500g funghi misti Farina q.b. 1 cipolla 2 carote 1 gambo di sedano 1 bicchiere di vino rosso 1 spicchio d’aglio Olio extra vergi

Ingredienti 1 arrosto di vitello 500g di funghi misti 2 spicchi d’ Aglio 1 bicchiere di vino rosso Acqua calda Rosmarino Salvia Timo Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di farina (facol