Polpette di ceci al forno

Ingredienti 500g di ceci lessati 1 uovo 1 zucchina grande o due piccole 5 cucchiai di parmigiano reggiano Prezzemolo tritato q.b. 1 cucchiaino di curry Sale Pepe Olio evo Preparazione

Calamari grigliati in insalata di pomodori

Ingredienti (4 persone) 4 calamari grandi 250g di pomodorini 1 manciata di olive verdi 4 foglie di basilico 3 foglie di menta 1/2 limone Olio evo Sale Pepe Preparazione 1. Pulite i pomo

Carpaccio di polpo

Ingredienti 1kg/1,5kg di polpo 1 foglia di alloro 1 carota Olio evo Sale Pepe Preparazione 1. Pulite il polpo togliendo il becco, occhi e sciacquatelo sotto l’acqua; 2. Mettete il polpo

Riso sushi e Uramaki

Oggi vi preparo il Sushi.... le ricette e i passaggi spiegati sotto  li ho presi da questo sito: www.sushitalia.com Una votla imparato il procedimento, non è difficile farlo anzi è molto divert

Bastoncini di pesce

Ingredienti 2 filetti di merluzzo (400g circa) 2 patate lesse 1 uovo Pan grattato Una manciata di sesamo Prezzemolo q.b. Sale Pepe Olio evo Preparazione 1.Sbollentate i filetti di merluzz

Spezzatino d’agnello con yogurt e curry

Ingredienti per 6 persone 550g di spezzatino d’agnello 1 vasetto di yogurt greco 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di curry Olio extra verginbe d’oliva Sale Pepe Preparazione

Carrè di vitello con melagrana, scologni e vino rosso

Questa ricetta l'ho trovata su una rivista. E' veramente facile da fare e di grande successo, molto saporita e gustosa. Ingredienti (6 persone) 1,6kg di carrè di vitello (con o senza osso) 2 mel