L’antica crostata di Knam

Ingredienti 120g di farina integrale 120g di farina 00 125g di burro 125g di zucchero semolato 1 uovo 1,5g pizzico di sale 1 bacca di vaniglia 2g di lievito in polvere Ingredienti per la

Paris Brest con Namelaka

Oggi vi propongo una ricetta di Omar busi, un pò modificata (la pasta bignè è la ricetta di Montersino) Ingredienti (5 paris Brest) Namelaka 250 gr Acqua 250 gr latte fresco 235 gr burro

Torta della nonna con crema al limone

Ingredienti Per l’impasto 300g di farina bianca (00) 130g di zucchero 150g burro monrbido a pezzetti 1 uovo intero grande 1 bustina di lievito Pizzico di sale Per la crema 1 limone gran

torta soffice al limone (senza burro e uova)

Ingredienti 330g di farina (di cui 50 fecola di patate); 200g di zucchero 1 limone (scorza più 40g di succo) 50g di olio di mais 250g di latte 1 bustina di lievito Pizzico di sale Preparazi

Crostata cioccolato e pere

Una crostata molto morbida e semplice da preparare. Ingredienti 300g farina 100g di zucchero 100g di burro 1/2 bicchiere di latte Mezza bustina di lievito (facoltativo) 2 uova 5/6  pere Su

Ciambellone bicolore

Ingredienti: 400 g Farina 00 50 g Cacao in polvere amaro 350 g Zucchero 2 Uova 250 g Latte 160 g Olio di semi 1 bustina Lievito per dolci Bacca di vaniglia 1 Limone, scorza grattugiata q.b.

Salame al cioccolato (senza burro e senza uova)

Ingredienti (circa 15 fette) 150 gr di biscotti integrali 150 gr di cioccolato extra-fondente 50 gr di granella di nocciole (facoltativo) 40 gr di latte 40 ml di olio di semi di girasole o zucchero a