Le ultime ricette

Risotto alla barbabietola e quartirolo

Un primo piatto molto gustoso con un contrasto di colori e sapori eccezionale. Ingredienti (per 4 persone) 250g di riso carnaroli 250g di barbabietole rosse precotte 1 scologno 1,5lbrodo vegeta

Torta di Carote

Una torta semplice, leggera e molto gustosa. Facile da preparare, rimane molto morbida e "bagnata". Ingredienti 200g di carote pelate 200g farina di integrale 100g di farina 00 150g zucchero di

Torta Marronita (Crostata di castagne)

Ingredienti (per la confettura di castagne) 500g di castagne 500g di acqua 500g di zucchero 100g di amido di mais 2 foglie di alloro Ingredienti per la pasta frolla 300g di farina bianca (00)

Caramelle di zucca e taleggio

Ingredienti (per 6 persone) Per la pasta 500 g di farina 5 uova sale pepe 1 cucchiaio d'olio d'oliva Per il ripieno 600g di zucca 150g di parmigiano reggiano sale pepe 6 amaretti  u

Hamburger di ceci

Ingredienti (per 4 persone) 200g di ceci lessati 2 uova 100g di parmigiano reggiano Sale Pepe 1 cucchiaino di curcuma Olio evo Per la salsa 100g di Yogurt greco 3 fili di erba cipollina 3

Semifreddo di pesche e yogurt

Ingredienti (4 persone) 170g di yogurt greco 150g di panna o yogurt bianco 4 fogli di gelatina ½ limone 80g di zucchero 4 pesche nettarine 2 cucchiai d’acqua    

Pomodori ripieni (cous cous e zucchine)

Ingrediendi (4 persone) 8 pomodori maturi e sodi 150g di cous cous 40g di parmigiano reggiano grattuggiato 2 zucchine 1 spicchio d’aglio 2 foglie di menta 3 foglie di basilico Olio extra ver