Ingredienti 1kg/1,5kg di polpo 1 foglia di alloro 1 carota Olio evo Sale Pepe Preparazione 1. Pulite il polpo togliendo il becco, occhi e sciacquatelo sotto l’acqua; 2. Mettete il polpo

Oggi vi propongo una ricetta di Omar busi, un pò modificata (la pasta bignè è la ricetta di Montersino) Ingredienti (5 paris Brest) Namelaka 250 gr Acqua 250 gr latte fresco 235 gr burro

Ingredienti 600g di gnocchi freschi 4 zucchine (circa 1 kg) 150g di stracchino Olio evo Sale Pepe Preparazione 1. Tagliate le zucchine a cubetti e cuocetele in una padella con un filo d’ol

Ingredienti Per l’impasto 300g di farina bianca (00) 130g di zucchero 150g burro monrbido a pezzetti 1 uovo intero grande 1 bustina di lievito Pizzico di sale Per la crema 1 limone gran

Ingredienti per 6 persone 200 gr di semolino 700 gr di latte noce moscata noce di burro 2 tuorli d’uovo (facolativi)  Sale q.b. Pepe q.b. per condire: Parmigiano reggiano grattugiato

Ingredienti 330g di farina (di cui 50 fecola di patate); 200g di zucchero 1 limone (scorza più 40g di succo) 50g di olio di mais 250g di latte 1 bustina di lievito Pizzico di sale Preparazi

Una crostata molto morbida e semplice da preparare. Ingredienti 300g farina 100g di zucchero 100g di burro 1/2 bicchiere di latte Mezza bustina di lievito (facoltativo) 2 uova 5/6  pere Su