Questa ricetta degli gnocchi, prevede l'utilizzo della fecola di patate e della farina, in modo da avere degli gnocchi più leggeri. Per avere una ricetta senza glutine, potete sostituire la parte di

Ingredienti (6/8 persone) 500 g di sfoglia per lasagne (Barilla cottura 20 minuti direttamente nel forno) 150 g di mortadella emiliana con pistacchi affettata 1 vasetto di pesto di pistacchi di bro

Ingredienti (per1 teglia diametro 35 cm) 800g di pasta (penne rigateo maccheroni) 5 melanzane 1,2lt di passata di pomodoro              5 mozzarelle di bufala 1 scalogno 1 mazzatto

Ingredienti (4 persone) 4 bicchieri di riso basmati 2 zucchine 1 carota 1 cipolla 100g di piselli 100g di germogli di soia 1 aglio 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di curry Sale O

Ingredienti (8/10 persone) 1kg di tagliatelle fresche (vedi ricetta) 8 carciofi 400g di pasta di salame 1 cipolla Sale Pepe Olio ½ bicchiere di latte Acqua q.b. Parmigiano reggiano Prepa

Ingredienti per 8/10 persone900g di farina di grano duro 2 tuorli d’uovoAcqua tiepida q.b.Sale ( 2 cucchiaini circa) Preparazione1. Su una spianatoia (o tavolo) disponete la farina a fontana creand

Ingredienti (per 6 persone) 500g ti tagliolini freschi al nero di seppia 12 capesante 6 Gamberoni 500g di pomodori pachino 1 rametto di basilico 2 mazzetti di Basilico Olio extra vergine d’ol