Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (per 8 persone) Per la pasta 500g di farina di grano duro 5 uova 1 sacca di nero di seppia (o 4 bustine di

Ingredienti (per 6 persone) 600g di pasta orecchiette 1 kg di broccoli 100g di speck tagliato a cubetti 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino Parmigiano reggiano q.b. Olio extra vergine d’oliva

Ingredienti (per 8 persone) 750g di farina di mais 2,5l d'acqua sale Preparazione Portare ad ebollizione l'acqua con il sale. Quando polle aggiungere la farina di mais a cascata, mescolando e

Ingredienti (per 6/8 persone) 1 confezione di pasta sfoglia 1 cavolfiore grande 250ml di besciamella 3 uova 5 cucchiai di parmigiano reggiano Sale Pepe        

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (per 4 persone) 1kg di carote 2 patate 1 cipolla 4 cucchiai di parmigiano reggiano Sale Pepe Olio ext

Un piatto facile da preparare e molto adatto alla stagione autunnale/invernale da utilizzare anche  come piatto unico. Se avete poco tempo,  potete comprare i pizzoccheri e utilizzare questa ricetta

Oggi vi propongo una ricetta ereditata dai nonni veneti. E’ una ricetta antica che accosta il sapore dolce dello zucchero e cannella con il salato del parmigiano e degli gnocchi. E’ una piatto dav